BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam pencen, berat kurang lebih 1+ kg (boleh guna ayam daging)
4 biji kentang
1 bunjut sup tulang ADABI
1 pokok daun sup, kerat kasar
1 camca besar penuh bawang goreng
1/2 camca besar lada hitam biji, tumbuk halus
1 kiub pati ayam (optional)
Air secukupnya
Garam secukup rasa
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
7 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
1/2 inci kunyit hidup
BAHAN-BAHAN TUMIS :-)
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
6 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
BAHAN-BAHAN SAMPINGAN :-)
Ketupat secukupnya
Taugeh, dibersihkan, cuci dan toskan
Hirisan daun sup/daun bawang
Tauhu, digoreng dan hiris
Bawang goreng
Begedil, resipi di sini
Sambal kicap
Kacang tanah goreng
Soo hoon goreng (tak letak)
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
