Bahan A
1/2 kilo daging cincang
2 keping asam gelugor
3 cawan/secukupnya air untuk melembutkan daging
Bahan B
Minyak untuk menumis
4 ulas bawang merah (dihiris nipis)
4 ulas bawang putih (dihiris nipis)
1/2 inci halia (dihiris nipis)
3 tangkai daun kari
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
Bahan C (satukan dalam mangkuk)
3 camca besar 'penuh' rempah kari daging/ayam
1 camca besar lada hitam (ditumbuk halus)
1 cawan air
1 batang serai (diketuk lebam)
1/2 camca besar kerisik
Bahan D
1 biji bawang besar (ditumbuk atau dihiris)
4 ulas bawang putih (ditumbuk atau dihiris)
2-3 biji ubi kentang
Santan cair secukup nya sebagai kuah
10-15 helai Daun Selasih
garam
* Pastikan bawang besar bersaiz besar. Kalau kecil masukkan 2 biji.
Dan pastikan bukan bawang holand ya......
Cara-Cara Menyediakan nya: Kat Sini
