Bahan A
600 daging kambing
1 pokok daun ketumbar
1 camca besar bawang goreng
Air secukupnya
Bahan B (Bahan Tumis)
1/3 cawan minyak
2 camca besar minyak sapi
1 biji bawang besar (dihiris)
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
Bahan C (Satu dan jadikan pes)
2 camca besar penuh rempah briyani (sebarang jenama)
6 biji bawang merah *
3 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 biji tomato yang masak ranum *
3 biji cili hijau *
* Disatukan dan dikisar halus
Bahan D
4 biji kentang, (kupas, dibelah 4 setiap 1 dan rendam)
2 camca besar penuh kerisik
1 biji bawang besar (dibelah 4)
1/2 cawan susu sejat
1 biji limau nipis
2 camca besar gula melaka
Garam secukup rasa
1 biji cili merah (dibelah 2 tapi tak putus)
1 biji cili hijau (dibelah 2 tapi tak putus)
Bahan E (Untuk hiasan)
Hirisan daun ketumbar
Sedikit bawang goreng
Cara-Cara Menyediakan nya: Kat Sini
