Bahan-bahan
daging salai
1 biji bawang besar
4 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
18 biji cili padi /secukup pedas yang diinginkan
1 inci kunyit hidup
**semua bahan di atas di kisar
daun ketumbar dan akarnya
3 keping asam keping
1 helai daun kunyit
4 helai daun limau purut
4 batang serai-di titik
3 inci lengkuas di titik
3 batang kacang panjang -potong 1 inci saya tambah
500 ml santan
air untuk kuah
garam dan gula secukup rasa
** saya menggunakan separuh sahaja dari bahan-bahan di atas.
Cara membuatnya: Kat Sini
