BAHAN - BAHANNYA :-)
2 - 3 ekor ikan bawal hitam saiz sederhana (sebesar tapak tangan setiap seekor), disiang dan cuci bersih*
1 camca teh serbuk kunyit*
3/4 camca teh garam*(*disatukan, gaul rata dan perap 10 minit)
1/4 bahagian traffic light capsicum (merah, hijau dan kuning), dipotong kiub
1 biji bawang besar hiris kasar
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 camca besar cili kisar
1 batang leek, potong kecil dan rendam
1 cawan isi nanas dalam tin dipotong kiub (boleh guna nanas segar, lagi sedap)
1/4 cawan sos cili Thai (jenama LIFE)
2 camca besar sos plum (jenama LIFE)
1 camca besar sos tomato
1 cawan air (che mat guna jus nanas dari nanas dalam tin)
Garam dan gula secukup rasa
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
