Bahan-bahannya:
750gm daging hiris (kambing atau lembu)
3 sudu besar biji ketumbar
1 sudu teh biji Jintan Manis (Jintan Kasar)
1 sudu teh biji Jintan Putih (Jintan Halus)
4 ulas bawang putih - di tumbuk halus
Bahan2 di atas ditumbuk halus
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk jintan halus & ketumbar
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa, lebihkan supaya manis sedikit
Kicap manis 2 sudu besar
1 biji bawang besar (kunning) di hiris
1/4 cawan air
1/2 cawan Minyak masak
3 biji ubi kentang di hiris wedges/bulat
Cara-caranya: Kat Sini
