BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam daging (berat kurang lebih 1.3 kg)
3 batang serai, diketuk
2 helai daun kunyit, dihiris
2 keping asam gelugor (kalau saiz besar, guna sekeping)
1 cawan santan
1 senduk nasi cili kisar
1 camca besar gula melaka
15 biji cili padi merah thai, belah 2 tapi tak putus
2 camca besar ketumbar biji*
1 camca teh jintan halus*
1 camca teh jintan kasar*
1 camca teh lada hitam*
Air secukupnya
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
1 biji bawang besar
8 biji bawang merah
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
3 batang serai, dihiris
4 biji buah keras, hiris
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
