Bahan-bahan:
10 ekor udang segar saiz besar (biarkan kepala dan ekornya dan ditanggalkan bahagian tengah).
15 tangkai cili kering direndam
4 biji bawang putih(mayang nipis)
1 biji bawang merah besar
Beberapa biji cili padi(potong kecil)
2 sudu besar udang kering(direndam dengan air panas dan ditoskan dan dicincang kecil)
1 sudu rempah kari daging(dibancuh dengan sedikit air..jadikan pes)
2 sudu besar taucu
Setangkai daun kari
Gula dan garam
Sedikit minyak untuk menumis
Cara cara: Kat Sini
