Bahan-bahan:
Bahan A
16 -18 ulas bawang merah (dimayang)
5 ulas bawang putih (dimayang)
1/2 inci kunyit hidup (dihiris kasar)
1 inci halia (dihiris kasar)
12 biji cili padi merah
3/4 camca besar ketumbar biji (diketuk pecah sahaja. Tak perlu hancur)
1/2 camca besar lada hitam/putih (dibiarkan sebiji-sebiji) * saya tambah
2 batang serai (dititik) * Saya tambah
2-3 keping asam gelugor
2 -3 camca besar budu
Air secukup nya sebagai kuah
Bahan B
5-6 ekor ikan kembong (boleh juga digantikan dengan sebarang jenis ikan yang disukai kecuali ikan bilis dan ikan kering... hahaha)
sedikit garam (jika perlu)
1 biji tomato segar (dibelah 4) * Saya tambah
Cara-Cara Menyediakan nya: Kat Sini
