Bahan-bahan:
1 ekor ikan talapia saiz besar
garam & serbuk kunyit secukupnya
1 batang serai ~ diketuk
1 keping asam gelugur
minyak secukupnya
1 sudu kecil gula
garam secukup rasa
1/4 cawan air
1 mangkuk jus asam jawa untuk rendam ikan
-Bahan Untuk Sambal
6-8 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih*
1 inci kunyit hidup*
20 biji cili padi hijau*
Cara menyediakan: Kat Sini
