Bahan:-
500 gm daging batang pinang - dihiris nipis
2 batang serai - diketuk
1 inci halia - diketuk
air secukupnya untuk rebus daging (1 1/2 cwn.)
*2 sb. rempah kari daging )
*1 sb. rempah kurma ) *gaul bersama
*1 st. serbuk ketumbar )
*1 sb. serbuk cili kering - yg. kasar )
4 sb. kicap pekat manis (kalau nk lebih hitam & sedap, gunakan kicap ABC Heinz)
1 sb. sos Honey BBQ Blackpepper (tengok gambar Sini, kalau xda, campurkan 1 1/2 sb. sos blackpepper, 3 sb. madu & 2 sb. sos bbq)
1 st. cuka
3 sb. madu
1 st. gula (optional)
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
Bahan Tumbuk:-
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm halia
Cara Memasak:- Kat Sini