BAHAN-BAHANNYA :
600 gram daging lembu
1 batang serai, diketuk
1 kuntum bunga kantan, dibelah 2
1 genggam daun kesom
1 camca teh lada hitam kisar
2 senduk nasi cili kisar
3/4 camca teh serbuk kunyit
1/2 camca teh pes asam jawa (atau secukup rasa)
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :
7 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
CARA MEMBUATNYA : Kat Sini
