BAHAN-BAHANNYA :-)
1 kg kambing
4 biji kentang
1 keping asam gelugor
3 camca besar rempah kari daging
1 camca besar ketumbar serbuk
2 camca besar cili kisar
300 ml pati santan
Garam secukup rasa
Sebesar ibu jari, gula melaka
Air secukupnya
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
7 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
2 inci halia
1/2 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
2 batang serai, dihiris
5 biji cili padi (opitonal)
BAHAN-BAHAN TUMIS :-)
4 biji bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
2 tangkai daun kari, dilurut
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
6 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
