BAHAN-BAHANNYA :-)
1 keping kepala ikan merah (kurang lebih 700+ gram)
2 biji kentang, kupas, dan belah 8 setiap 1 dan direndam
12 biji tomato ceri
1 sup bunjut Adabi
3 batang serai, diketuk
1 pokok daun ketumbar, cuci bersih dengan akar2nya dan hiris kasar
2 helai daun limau purut
10 biji cili padi siam warna merah, diketuk
2 biji limau nipis, perah jusnya (satu untuk memerap ikan dan satu untuk dimasukkan ke dalam sup)
1 camca teh lada hitam, tumbuk halus
1 batang kayu manis*
1 kuntum bunga lawang*
5 kuntum bunga cengkih*
3 biji buah pelaga*
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya
Hirisan daun sup, untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasan
BAHAN-BAHAN TUMBUK HALUS :-)
7 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
