BAHAN-BAHANNYA :-)
BAHAN - BAHANNYA :-)
1 ekor ayam, saiz sederhana, tak perlu dipotong
1 genggam garam
2 inci halia tua, hiris nipis
1 cekak daun bawang, dibersihkan
1 biji bawang besar, dibelah 4
4 ulas bawang putih, diketuk
Garam secukup rasa
Sedikit lada sulah
Air secukupnya
BAHAN - BAHAN NASI AYAM :-)
4 cawan beras Basmathi, cuci dan rendam 25 minit, toskan
6 cawan air rebusan ayam
1 helai daun pandan
1 camca besar lemak ayam
2 camca besar minyak masak
4 ulas bawang putih, diketuk
1 inci halia, hiris nipis
1/4 camca teh minyak bijan
Garam secukup rasa
BAHAN - BAHAN SOS CILI :-)
4 biji cili merah
5 biji cili padi merah (optinal)
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia, hiris
5 biji limau kasturi, perah jusnya
2 camca besar cuka makan
4 camca besar air rebusan ayam
1/2 camca teh minyak bijan
1 camca teh garam
1 camca besar penuh gula
BAHAN - BAHAN KUAH KICAP :-)
4 camca besar kicap cair
1 camca besar sos tiram
Beberapa titik minyak bijan
1 tangkai daun bawang, hiris halus
1 camca teh gula
2 camca besar air panas
BAHAN - BAHAN LAIN :-)
Hirisan daun sup, untuk hiasan
Hirisan daun bawang
Bawang goreng
Daun salad secukupnya
Timun, dihiris
Tomato, dihiris (che mat guna tomato ceri, sebiji dibelah dua)
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
