BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam pencen atau ayam tua
2 camca besar penuh kerisik
2 camca besar rempah kari daging (baba's)
1 keping asam gelugor
4 helai daun limau purut
2 helai daun kunyit, mayang halus
3 camca besar cili kisar (boleh tambah atau kurangkan)
1.2 liter santan
Air panas secukupnya
1 camca besar gula melaka
Garam secukup rasa
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
7 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
3 biji buah keras
1/2 camca teh lada hitam biji
6 batang serai, hiris halus
BAHAN-BAHAN TUMIS :-)
4 biji bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
CARA MEMBUATNYA :-) Kat Sini
