Bahan-bahan:
-Bahan-bahan nasi:
3 cawan beras bashmati - cuci bersih dan toskan
4 1/2 cawan air
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar minyak masak
4 biji bawang putih*
8 biji bawang merah *
3 batang kulit kayu manis*
3 kuntum bunga lawang*
5 biji buah pelaga*
3 biji bunga cengkih*
1 bungkus kecil serbuk rempah Sup Adabi*
beberapa titis pewarna kuning telur
6 sudu besar sos cili Maggie
garam / gula / perasa pilihan secukupnya
-Bahan-bahan Untuk ayam goreng:
1 ekor ayam dipotong 12 ketul
2 sudu serbuk kunyit
2 bungkus kecil rempah kari ayam
1 sudu serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan manis
3 tangkai daun kari dimayang
sedikit garam dan gula
minyak untuk menggoreng
-Bahan kisar:
10 biji bawang merah
6 biji bawang putih
2 inci halia
2 batang serai
-Bahan-bahan untuk kuah kari:
2 bungkus kecil Rempah kari ayam Allagapas/babas
1 bungkus kecil rempah kari ikan
1 sudu besar serbuk cili
( dicampur dan gaul dengan 1/2 cawan air)
-Bahan tumbuk / tumisan
5 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 inci halia
-Bahan lain:
3 biji kentang - kupas kulit dan potong dadu
5 batang kacang panjang - potong sepanjang 3 cm
2 kiub ayam
garam / gula
1 sudu kecil pati asam jawa
4 cawan air
3/4 cawan minyak
Cara memasak : Kat Sini
