Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam-potong ikut suka, dibersihkan dan toskan.(saya guna kepak ayam)
1 labu bawang besar*
3 ulas bawang putih*
5 ulas bawang merah*
2 inci halia*
2 inci lengkuas*
1 inci kunyit hidup*
1 sudu besar serbuk kari daging*
1/2 sudu besar serbuk cili*
5 batang serai-dihiris kasar*
1 sudu besar biji ketumbar *
1 sudu besar jintan manis*
1 /2 sudu besar jintan putih*
1 sudu besar lada hitam*(kisar halus bahan beranda*)
Garam secukup rasa dan sedikit gula
2 tangkai daun kari Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara-cara: Kat Sini
